domingo, 26 de noviembre de 2017

El irracionalismo es el enemigo

"Nuestra crisis actual no es la de la izquierda contra la derecha, sino la de la coherencia, de la razón, de la humildad y del liberalismo universalista contra la incoherencia, el irracionalismo, la certeza fanática y el autoritarismo tribalista".

Cada vez estoy más de acuerdo con declaraciones como esta. Para leer el artículo completo pincha aquí

miércoles, 22 de noviembre de 2017

Cuando el código genético se hizo carne

Ya publiqué en su día una entrada sobre el encuentro del código genético con el informático. El código genético es similar al informático, el código máquina, en vez de utilizar apagados/encendidos, o sea ceros y unos, el código genético utiliza cuatro bases nitrogenadas. Los informáticos no programan en código máquina, utilizan lenguajes de programación. En la célula, el código genético se hace carne en el código de aminoácidos de las proteínas.
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. Fuente





martes, 21 de noviembre de 2017

Apurar cielos pretendo




(Descúbrese Segismundo con una cadena y a la luz, vestido de pieles)
Segismundo: 

¡Ay mísero de mí! ¡Ay infelice!
Apurar, cielos, pretendo
ya que me tratáis así,
qué delito cometí
contra vosotros naciendo;
aunque si nací, ya entiendo
qué delito he cometido.
Bastante causa ha tenido
vuestra justicia y rigor;
pues el delito mayor
del hombre es haber nacido. 


Sólo quisiera saber,
para apurar mis desvelos
(dejando a una parte, cielos,
el delito de nacer),
qué más os pude ofender,
para castigarme más.
¿No nacieron los demás?
Pues si los demás nacieron,
¿qué privilegios tuvieron
que yo no gocé jamás? 


Nace el ave, y con las galas
que le dan belleza suma,
apenas es flor de pluma,
o ramillete con alas
cuando las etéreas salas
corta con velocidad,
negándose a la piedad
del nido que deja en calma:
¿y teniendo yo más alma,
tengo menos libertad? 


Nace el bruto, y con la piel
que dibujan manchas bellas,
apenas signo es de estrellas,
gracias al docto pincel,
cuando, atrevido y crüel,
la humana necesidad
le enseña a tener crueldad,
monstruo de su laberinto:
¿y yo con mejor distinto
tengo menos libertad? 


Nace el pez, que no respira,
aborto de ovas y lamas,
y apenas bajel de escamas
sobre las ondas se mira,
cuando a todas partes gira,
midiendo la inmensidad
de tanta capacidad
como le da el centro frío:
¿y yo con más albedrío
tengo menos libertad? 


Nace el arroyo, culebra
que entre flores se desata,
y apenas, sierpe de plata,
entre las flores se quiebra,
cuando músico celebra
de las flores la piedad
que le dan la majestad,
el campo abierto a su ida:
¿y teniendo yo más vida
tengo menos libertad? 


En llegando a esta pasión
un volcán, un Etna hecho,
quisiera sacar del pecho
pedazos del corazón.
¿Qué ley, justicia o razón
negar a los hombres sabe
privilegio tan suave,
excepción tan principal,
que Dios le ha dado a un cristal,
a un pez, a un bruto y a un ave? 

 Monólogo interpretado magistralmente por Blanca Portillo

Lurie pierde, Petrus gana

En "Los orígenes del totalitarismo" Hannah Arendt nos explica cómo los regímenes totalitarios tipo Hitler o Stalin, buscaban la anulación de la persona para fortalecer el estado. Cuando la persona se reduce a individuo la convertimos en la grasa que hace que la cadena de mando mueva con fluidez todo el sistema. Reducir la persona a individuo despojado de historia, de familia, de relaciones con la sociedad.
La novela Desgracia de J. M. Coetzee narra la entrada en la vejez de un hombre, Lurie,  blanco heterosexual, divorciado y alejado de la familia. Ambientada en la Sudáfrica post-apartheid, este hombre desprovisto de familia, de trabajo y de juventud se encuentra frente a Petrus, un hombre negro, ambicioso, con dos esposas y vínculos con su tribu.

También hay película
 Lurie pierde, Petrus gana

Recientemente, el parlamento sudafricano votó una ley por la cual los blancos no pueden tener tierras en Sudáfrica, aunque les pertenezcan a sus familias por siglos. Las víctimas han ganado. Hemos perdido todos

La padrectomía, una victoria de la ideología de género


El objetivo es destruir la familia, estando todos separados sin nadie por el que luchar la gente es mas fácil de manejar. Por ese motivo, la ideología de género se está incorporando a las guías de todos los organismos gubernamentales.

El cholo es el mestizo, ni blanco ni indígena, ni negro











domingo, 20 de agosto de 2017

Escuela o barbarie


He sabido del libro Escuela o barbarie a través de este artículo de Prada. Es un buen artículo. La frase que lo resume es "El profesor estará sometido a un reciclaje permanente, en condiciones laborales cada vez más precarias, huérfano de toda autoridad en el aula, hasta degenerar en un «mediador del encuentro de aprendizaje», en un coach, en un animador sociocultural, en un gestor administrativo; en definitiva, en un zascandil siempre presionado por sus alumnos-clientes y hostigado por las directrices gubernativas".

La profesora de la Complutense, María Acaso, es un ejemplo de estos nuevos pedagogos que creen que "las clases tienen que ser algo más parecido a una reunión de amigos". María Acaso, durante la entrevista nos informa que "Si el conocimiento está tan distribuido (hablando de internet), es absurdo seguir utilizando jerarquías en el aula. El aula tiene que ser una metáfora de lo que está ocurriendo fuera: si fuera el poder está en manos de todos, en el aula tiene que ocurrir lo mismo". ¿El poder está en manos de todos? ¿En qué mundo vive esta señora? Para hacer un silogismo hay que estar muy seguro de las dos premisas con las que trabajamos. No, el poder no está en manos de todos, el poder está en manos de los amos. Carlo Collodi en su libro Pinocchio reflejó la falsedad de la premisa mediante la alegoría de la "Isla de los Juegos"
Los niños embrutecidos después de vivir en la Isla de los Juegos se convierten en dóciles burritos para tirar del carro del patrón.

En mi experiencia como docente diré que si no hay presión no hay rendimiento. Lo he visto en el aula y también lo he visto en los Makerspaces tipo Bricolabs, en A Coruña. Allí se juntan varios chicos y chicas ha realizar proyectos juntos. Van aprendiendo y divirtiéndose y de vez en cuando hacen proyectos y concursan, compiten ¿Por qué lo hacen? por necesidad de meterse presión y de ponerse retos. Ellos mismos se motivan para concursar porque de manera intuitiva se dan cuenta que el aprendizaje es mejor y más rápido.

No digo que no se pueda hacer pedagogía lúdica pero esta tiene que tener responsabilidad con el proyecto, compromiso y tensión intelectual. Lo bueno de los Makerspaces es que todos los participantes están motivados. Los que no quieren ir no van. El problema de las clases es que los alumnos vienen de un periodo de escolarización obligatoria. Durante este periodo los niños han naturalizado que su lugar es el aula y que pase lo que pase no la van a abandonar. Muchos llegan a la universidad sin saber que estar en esas aulas es un privilegio, no una extensión de ese periodo obligatorio de escolarización. Muchos alumnos, por inmadurez no se dan cuenta de ello. Muchos alumnos de bajo rendimiento deberían de parar de estudiar y trabajar una temporada para apreciar el lujo que supone tener tiempo para aprender.

¿Qué es lo que enseña el trabajo?

Lo primero que si existen jerarquías, que existe un jefe y que a veces algo peor que un jefe: un capataz. El problema de los alumnos finlandeses es que estudian en un sistema horizontal en la escuela y la universidad, pero cuando llegan a la empresa fracasan porque les cuesta adaptarse a la jerarquía. El trabajo enseña que tienes que responsabilizarte con tu tarea. Lo que tiene que hacerse tiene que hacerse. Nadie te va a pagar por tus excusas. Ahora que escasea el trabajo parece que esta experiencia educativa no es una opción

¿Qué hacer con el alumno desmotivado?

En el sistema público suspenderle y a otra cosa mariposa, en el sistema privado un alumno en el fondo es un cliente, es el que te paga y por eso hay que mimarle y procurar que obtenga algo a cambio de su tiempo y dinero. Cuando un alumno suspende entiende en carne propia que la vida va en serio.

Buenos dias profe.
perdon que le escriba profe cuando esta en vacaciones y se que no va ayudar con puntos ni nada profesor pero me gustaria pedirle de favor que me ayude profesor porque estoy apunto de quedarme en su materia y es mi segunda matricula y eso significaria que si me quedo que el proximo semestre tendria que hacer tercera matricula y eso se me complica mucho a mi debido a varios factores en mi vida.
De favor le pido que me ayude profe en verdad.
muchas gracias por su comprension.
buen dia.

Los alumnos tienden a hacer muy bien los cálculos de costos-beneficios. Si no pierden algo no se esfuerzan. Así de simple. ¿Qué es lo que hace que los chicos y chicas de los makerspaces se involucren con pasión en una tarea? ¡Ah! ¡Ya me acuerdo! es que estos chic@s tienen un anhelo de saber. Ese anhelo voluntario los descalifica como alumnos desmotivados y por tanto no deberían estar fuera de la ecuación. Si nos quedamos con los alumnos desmotivados y que a estos no se les puede enseñar en jerarquía, que es muy desagradable, y en responsabilidad, que es muy cansado ¿Qué nos queda? Medio en broma medio en serio durante los cursos propongo que deberíamos dar las clases en medio de los barrios más conflictivos de Quito. Que los alumnos comprendiesen en carne propia la dicotomía entre escuela y barbarie, entre las ventajas de la educación y la dureza de vivir en la calle sin recursos. Con todo esto quiero decir que a veces toda la tontería se va con una hostia bien dada.

domingo, 30 de julio de 2017

Levantamiento nacional contra la inteligencia

La próxima vez que oigamos hablar sobre la precariedad de la investigación en España, sobre rectores colocados a dedo que plagian sus trabajos o sobre la falta de prestigio de los campus españoles, podríamos pensar por un momento en Miguel de Unamuno, en Salvador Vila, en Leopoldo García-Alas, en Julián Besteiro, en Juan Peset. ¿No conocéis su historia? pues os invito a leerla en este magnífico artículo: Pincha aquí

sábado, 29 de julio de 2017

Naturalizar el racismo

Testimonio de una mujer mayor afrobrasileira que cuenta como desde pequeña se la educaba en que el racismo estaba justificado: “Las monjas contaban que Jesús creó un río y mandó tomar a todos un baño en sus aguas bendecidas. Ahí las personas que son blancas es porque son trabajadoras e inteligentes. Nosotros, como negros, somos perezosos y por eso llegamos al final del baño y solo tenía barro. Es por eso que solo nuestras palma de las manos y pies son claras. Solo conseguimos tocar eso”. Lo terrible es que el discurso racista está en todas partes. He escuchado a muchos latinoamericanos decir que son una mierda y todo por que sus países no son tan ricos como otros… Del racismo y de la ignorancia solo se sale con educación y cultivando valores

jueves, 6 de julio de 2017

Vygostsky y los andamios

El aprendizaje colaborativo permite a los alumnos invertir su rol de perpetuos receptores de conocimiento para convertirse ellos en maestros. Les permite ponerse en otro lugar y entender mejor al profesor y también al alumno.

Según la Teoría Sociocultural de Vygotsky, el papel de los compañeros más avanzados es la de no es la de resolver los problemas del alumno sino de proporcionarles los recursos para resolverlos. Son varios los seguidores de la Teoría Sociocultural de Vygotsky (por ejemplo: Wood, 1980; Bruner y Ross, 1976) que han elaborado la analogía de los ‘andamios’ para hacer referencia a este modo de aprendizaje. El andamiaje es un apoyo temporal al alumno para que pueda hacer la tarea por si solo sin ayuda externa. Para que este aprendizaje funcione el maestro tiene que saber cual es la zona de desarrollo proximal (ZPD) del alumno ¿Qué significa este concepto? bien, la ZPD es la frontera entre lo que el alumno sabe hacer y lo que podría hacer con un poquito de ayuda.

Para que esta pedagogía funcione es necesario que el compañero o el profesor sepa realmente qué sabe y qué no sabe la persona a la que le está enseñando. Por eso, en el caso de personas que no se conocen es importante recabar esa información antes de enseñar nada.

La situación que el maestro presente al alumno debe de ser retadora, que la tarea esté un poco por encima de su capacidad.

Como el maestro sabe más o menos como va el alumno a resolver el problema ya tiene todos los elementos necesarios para que el alumno resuelva el problema.

El maestro cuanto menos intervenga mejor. Está ahí para apoyar, pero a medida que el alumno progresa lo va dejando solo.


Fuente: Trianes Torres, María Victoria (1998). Psicología de la educación y del desarrollo.
Modelo constructivista-contextual del aprendizaje: Vygotski y Bruner (María Ríos Carrasco y José Abascal Fernández Capítulo 14

lunes, 26 de junio de 2017

Yo esto lo he vivido

Yo esto lo he vivido

Enfermedades asociadas a la etnia



Entrada realizada por las alumnas de Medicina de la UDLA, Quito, Ecuador, Andrea Benavides y Camila Vaca

La diabetes en América Latina


Diabetes es una enfermedad crónica en la que se produce un exceso de azúcar en la sangre. En América Latina hay la mayor incidencia de diabetes del mundo, hay 500 millones de personas repartidas en 21 países, de las cuales 15 millones tienen diabetes y, en 10 años, serán 5 millones más. En los países latinoamericanos los sistemas de salud se centran más en el tratamiento y la rehabilitación de personas que ya tienen diabetes que en los métodos de prevención de la diabetes.

Los hábitos y el estilo de vida nos ayudan a prevenir la diabetes

Vigile su peso. El estar gordito es un factor muy importante en el desarrollo de la diabetes.

Quitar de la alimentación, el azúcar las grasas, bebidas gaseosas y el alcohol.trotando, la bicicleta, la natación, el básquet, el fútbol.

Hacer ejercicio todos los días mínimo 30 minutos, podemos empezar caminando,

Aprenda a relajarse, no se enoje por cualquier cosa, respire profundamente , sonría y sea feliz.

¿Cómo sabemos si podemos tener diabetes ?

Si tiene exceso de peso, tiene más de 45 años y en su familia hay personas que tengan diabetes, podría encontrarse en estado de prediabetes

Necesidad de orinar con frecuencia;
Siente mucha sed
Se siente cansado
Tiene la vista borrosa.

Si tiene uno o más de estos síntomas, es necesario acudir al médico y realizarse un examen para ver el azúcar en la sangre.

¿Por qué existe mayor riesgo de tener diabetes en personas afroecuatorianas?


Diabetes es una enfermedad crónica en la que se produce un exceso de azúcar en la sangre. A la que afecta, negativa o positivamente, factores medioambientales y genéticos. Ser gordito, no hacer ejercicio, fumar, la edad, consumir alcohol son factores de riesgo ambientales. La cultura de nuestros antepasados se quedó grabada en nuestra forma de vivir. La ascendencia africana es un factor de riesgo genético (hereditario).

Médicos estudiaron a africanos comparados con caucásicos sin diabetes, para saber cómo reaccionaron frente al azúcar. Los afroamericanos tenían características que demostraron un mejor estilo de vida (ejercicio, comer saludable, no fumar, no consumir alcohol) los cuales serían factores protectores de la enfermedad. Sin embargo, tenían más diabetes.

Por qué? Porque los afroamericanos tienen predisposición genética a tener diabetes y sobrepeso, una de las causas para desarrollar diabetes. Además, a lo genético se puede añadir la condición ambiental y las nuevas costumbres adquiridas, como la menor actividad física consecuente a su migración a USA. En conclusión, el riesgo de padecer diabetes está en relación a la predisposición hereditaria sumado al estilo de vida actual y al de nuestros antepasados. (Carnethon, 2002).

Los niños del Chota todavía tienen enfermedades africanas


Nosotros tenemos sangre, en la sangre están unas celulitas que se llaman glóbulos rojos, los cuales tienen la forma de una luna llena. En ocasiones, un mosquito nos pica y puede dejar en la sangre un parásito que penetra a los glóbulos rojos y provoca una enfermedad a la que se llama paludismo.

Esta enfermedad ha matado a más de 430.000 personas en el año 2015, es más común y frecuente en África. Los enfermos con paludismo tienen fiebre, dolor de cabeza, escalofríos, anemia, y podría llegar hasta la muerte si no se trata.

Los niños en el África han desarrollado un cambio en sus glóbulos rojos, que pasan a tener una forma de media luna y su disminución en la sangre, lo que se le llama anemia de células falciformes. Esta es una manera de defenderse del paludismo.

Los niños del Chota tienen los glóbulos rojos en forma de media luna, seguramente por tener descendencia africana y por lo tanto estarían más protegidos del paludismo.

Es decir que sus células, para defenderse, cambiaron de forma. Se convirtieron en medias lunas, para que el parásito no entre.

La guatita de los indígenas genera enfermedades

Los ìndigenas tienen más riesgo de tener piedritas en la vesícula. Se han realizado estudios en chile donde se observó que los indígenas tienen más riesgo que las poblaciones mestizas. Además se encuentro la misma prevalencia entre los indígenas del Norte y Sudamérica, desde la época precolombina, siendo un fenotipo (Conjunto de caracteres visibles que un individuo presenta como resultado de la interacción entre su genotipo y el medio) introducido los primeros americanos y que persiste en la actualidad.

Uno de los principales factores de riesgo es la obesidad central (guatita) que es muy evidente en la población indígena. Los indígenas piensan que la guatita es sinónimo de buena salud y de bienestar y de ser o estar feliz y contento, creencias de los antepasados y herencia familiar. Por otro lado las mujeres tienen mucho más riesgo por el mismo hecho de estas poblaciones las cuales no dejan que las mujeres hagan ejercicio o no se preocupen por estar mas bonitas y solo se dediquen al hogar.

Bibliografía

Arredondo A. Type 2 diabetes and health care costs in Latin America: exploring the need for greater preventive medicine. BMC Med. 2014 Aug 19;12:136. doi: 10.1186/s12916-014-0136-z. PubMed PMID: 25266304; PubMed Central PMCID: PMC4243717.

Carnethon MR, Palaniappan LP, Burchfiel CM, Brancati FL, Fortmann SP. Serum Insulin, Obesity, and the Incidence of Type 2 Diabetes in Black and White Adults: The Atherosclerosis Risk in Communities Study: 1987–1998. Diabetes care. 2002;25(8):1358-1364.

Estrella, María Luisa Egas, Luís Muñoz Herrería, Giovanna Escobar, Vladimir Bazantes, and Beatriz Egas. "Anemia Drepanocítica En Escolares De Etnia Negra Del Valle Del Chota. Imbabura. Ecuador, 2012." Revista Uruguaya De Enfermería. N.p., n.d. Web. 06 Apr. 2017. <http://rue.fenf.edu.uy/rue/index.php/rue/article/view/56>.

Miquel,A.(2012),Salud y enfermedad en nuestras poblaciones originarias: ¿qué los hace ser más susceptibles o resistentes a ciertas enfermedades prevalentes?.,Departamento de Gastroenterología. Facultad de Medicina, Pontificia Universidad Católica de Chile., Disponible en: http://www.scielo.cl/pdf/rchcardiol/v31n2/art07.pdf

http://www.dspace.uce.edu.ec/bitstream/25000/6376/1/T-UCE-0008-085.pdf

viernes, 23 de junio de 2017

Análisis de la violencia masculina

Cuando las ideas se estancan es momento de investigar, de plantear hipótesis y de probarlas. Eso es lo que ha hecho Rita Segato, antropóloga argentina. Estudió a los violadores de las cárceles de Sao Paolo. Una de las conclusiones es que la violación se justifica como una acción en principio moral castigando a las mujeres por ser casquivanas. Os dejo aquí su entrevista.

lunes, 19 de junio de 2017

El parto es nuestro

El correo de Kirsten Falcón por si se requiere más información de este grupo de trabajo es k.falcon@udlanet.ec. Para conocer sobre el parto es nuestro: https://www.elpartoesnuestro.es/

domingo, 18 de junio de 2017

Te hacen aspirar a ser alguien que nunca puedes ser


Atención al minuto 12:15: "Te hacían sentir más especial y te hacían mantener la distancia con la gente de tu entorno, incluso con tus propios amigos y poco a poco te inculcan la idea de que hay unos seres que pueden ser escogidos, personas con inquietudes que pueden aspirar a más, pero que el resto de la humanidad están perdidos, y te hacen aspirar a ser alguien que nunca puedes ser por tanto la angustia y los sentimientos de culpa que tu puedes tener frente a un listón tan elevado es algo que incluso hoy en día me acompaña"

En los laboratorios, algún tipo de jefe utiliza técnicas de control mental para aumentar la fidelidad de sus trabajadores y su productividad.

jueves, 8 de junio de 2017

Cuando tus manos no responden debido al sobreuso

Carla verdugo, Verónica Guano, Jorge Fabara y Erick Gualavisi alumnos de último año de medicina de la UDLA, Quito, nos hablan del Síndrome del Carpo. Una enfermedad de la vida moderna. ¿Te ha pasado que tienes un dia cansado, llegas a tu casa y tienes que hacer muchos deberes y presentaciones en la computadora y al mismo tiempo estar chateando con él o ella en el celular? ¿Has sentido al día siguiente el dolor y hormigueo en tus dedos y muñeca? esto se conoce como Síndrome del túnel del carpo

Riesgo de conectarse al futuro

Te ha pasado que tienes un dia cansado, llegas a tu casa y además de eso a tu novio/a le da por pelear justo esa noche, tienes que hacer muchos deberes y presentaciones en la computadora y al mismo tiempo estar chateando con él o ella en el celular, has sentido al día siguiente el dolor y hormigueo en tus dedos y muñeca?

esto se conoce como Síndrome del túnel del carpo,el cual podemos explicar de la siguiente manera; desde el brazo se extiende un nervio hacia la mano el cual sufre presión excesiva a nivel de la muñeca. Este es el nervio en la muñeca que permite la sensibilidad y el movimiento a partes de la mano. puede inflamarse y provocar dolor y hormigueo del dedo pulgar, índice y medio. El 10% de la población mundial se ve afectada por este síndrome. Lo alarmante es que cada vez se ve más en personas jóvenes como nosotros.
Cuando tus manos no responden debido al sobreuso

A todos nos vuelve vulnerables esta enfermedad porque la mano dominante generalmente se afecta primero y produce el dolor más intenso. La causa es una la presión sobre el nervio y los tendones. Esta presión en los nervios de la mano de forma repetitiva por largo tiempo por el uso de mouse, teclados de computadora o celular nos causara un dolor crónico. Hoy en día muchos jóvenes les gusta pasar por horas jugando videojuegos debido a sus movimientos rápidos pueden afectar a sus manos.

Ciertas trabajos nos aumentan la posibilidad de tener esta condición como los cajeros, secretarias, chóferes, agricultores, ciclistas, sastres, costureras.
Muchas veces un hormigueo constante en la muñeca nos alerta de un problema., otros síntomas que nos pueden avisar que tenemos esto, puede ser un dolor que aumenta cuando usamos las manos en actividades simples como vestirse, peinarse el cabello o sujetar cosas como la chapa de la puerta o el volante del carro.


La tecnología no siempre mejora nuestras vidas

El humano a lo largo de su evolución comenzó a utilizar su mano como una herramienta de trabajo, el mismo que constituye un progreso decisivo en su evolución, integrándose definitivamente como un ser social. Conocemos que la mano es esencial para cumplir la mayoría de funciones de un dia cotidiano en forma adecuada y para esto ha ido avanzando el grado de perfección de esta herramienta del humano, en el cual realizamos movimientos bastante coordinados, delicados y precisos, que van desde cosas como como el arte de dibujar hasta cosas mucho más complicadas como microcirugías, del cual se necesita una buena integridad anatómica para poder llevar a cabo dichas actividades, lo que nos da una gama amplia de movimientos complejos que podemos realizar. Por lo que debemos tomar en cuenta y emplear ciertas consideraciones con enfermedades o condiciones que afectan y limitan el uso de la mano, muchas de las cuales fácilmente se las podrían prevenir mediante una orientación adecuada. Es la neuropatía periférica de la mano por atrapamiento más frecuente (debido a que se comprime el nervio mediano a expensas del retináculo flexor y causando un estrechamiento del canal por el que pasa el nervio ya mencionado. Es cinco veces más frecuente en las mujeres que en los hombres.

Como hacer que no disminuya la carga de velocidad en tus manos


Durante la examinación del paciente los médicos podemos encontrar varias señales que nos guían a determinar cuando está presente esta condición de la mano, como puede ser entumecimiento de la palma de la mano, y los tres primeros dedos (pulgar, índice y medio), debilidad del agarre de la mano. Existen algunas maniobras que nos indican la presencia de esta enfermedad de las cuales dos son las más usadas la primera que consta en dar golpecitos sobre el nervio mediano a nivel de la muñeca puede hacer que se dispare el dolor o hormigueo desde la muñeca hasta la mano (esto se denomina signo de Tinel); la segunda consta en doblar las manos una frente a la otra a 90 grados durante 60 segundos generalmente ocasionará entumecimiento, debilidad o dolor (esto se denomina prueba de Phalen).

El exámen de elección que nos ayuda a establecer el si tiene o no esta enfermedad se lo denomina electromiografía, el cual es un examen que verifica la salud de los músculos y los nervios que lo controlan. Con esto se establece la velocidad que conducen la electricidad los nervios.

Protegerte del inminente futuro


El tratamiento para tunel carpiano se basa en tres pilares fundamentales farmacológico , quirúrgico y alternativas.

El farmacológico se usa para apariciones leves y es el uso de antiinflamatorios y corticoides,su costo varía de 5 a 20 dólares, es un tratamiento accesible, tomando en cuenta que tus manos están en juego.

El quirúrgico se lo realiza de dos técnicas: endoscópica y abierto, pero debe ser la ultima opcion ya que existen estructuras complejas como arterias, venas, nervios y tendones que pueden ser dañadas en la intervención, el riesgo de recurrencia es muy bajo en cualquiera de las dos técnicas y sus complicaciones son que puede existir infección, otra intervención porque se deja una cicatriz dolorosa en la primera, ruptura del ligamento transverso, la cirugía es un éxito en 6 de cada 10 personas y esto no solo depende de la experticia del cirujano sino también de las complicaciones propias de esta cirugía, El costo varía en donde se realice el procedimiento y va 500 a 1000 dólares, por lo que es mejor detectarlo temprano.

Las terapias alternativas como la acupuntura y la quiropráctica tienen poco valor y sustento por lo que han sido desplazado y su aporte es más bien placebo, lo que si se usa y es recomendado es realizar yoga ya que ayuda al estiramiento y fortalecimiento de la zona afectada, se recomienda que esté bajo supervisión de un personal médico capacitado


LA MALA LACTANCIA PUEDE PROVOCAR QUE UN NIÑO SE VUELVA AMARILLO

Los alumnos de medicina de la UDLA, Boris Álvarez, Victor Aucancela, Erika Espinosa, Katherine Jaramillo y Fabiola Trujillo nos hablan de los factores de riesgo que provoca que un niño pueda presentar ictericia (piel amarilla) a causa de la mala técnica de lactancia materna

ERIKA ESPINOSA INVESTIGA LA ICTERICIA EN NIÑOS POR LACTANCIA EN ECUADOR
 
Es un estudio que estoy realizando como tesis de grado tiene como objetivo encontrar cuales son los factores de riesgo que provoca que un niño pueda presentar ictericia (piel amarilla) a causa de la mala técnica de lactancia materna. Si queréis saber más sobre este problema, por favor, seguid leyendo.
 
LA LACTANCIA MATERNA ES LA MEJOR ALIMENTACIÓN PARA UN BEBÉ

NO, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la lactancia materna como único medio de alimentación que un niño debería tener los primeros 6 meses de vida.

Es muy importante conocer todos los beneficios de la leche materna que no son solo para el niño sino también para la madre. La lactancia materna brinda todos los nutrientes necesarios para la alimentación del niño sin necesidad de que se incorpore otro tipo de alimento a esta corta edad. También, le brinda todas las defensas para que su sistema inmunológico sea fuerte.

En el caso de los beneficios para la madre, ayuda a la prevención de cáncer de mama además de servir como un lazo de unión entre ella y su hijo.
 
QUE LA MADRE SEPA COMO DAR DE LACTAR AL NIÑO NO ES INNATO
 
No, eso es exactamente lo que la sociedad cree pero es un factor de riesgo que estoy investigando en mi trabajo para saber si la mala técnica de lactancia materna puede provocar que el niño se ponga amarillo ya que al no alimentarse adecuadamente provoca una baja de peso y de como resultado que se vuelva amarillo

LA MANERA ADECUADA PARA DAR DE LACTAR
 
Se debe considerar algunos aspectos, como: la posición en la que debe ser colocado el niño, la posición de la madre, cuándo y cuánto dar de lactar. Hay que tomar en cuenta que: Entre más mama o lacta el niño, más leche produce la madre. Para que el niño o niña mame bien debe abarcar parte de la areola. La barbilla del niño o niña queda tocando el pecho de la madre; la nariz queda libre para respirar. Al tomar solamente el pezón, el niño o niña no exprime y por lo tanto, no extrae bien la leche. Al no poder sacar suficiente leche el niño o niña no queda satisfecho, llora y rechaza el seno.
 
¿CÓMO COLOCAR AL NIÑO O NIÑA AL PECHO?

La madre sostiene el pecho con los dedos formando una “C”. La madre coloca la cara del niño o niña mirándole el pecho.

Cuando el niño o niña abre la boca la madre lo acerca al pecho debe tomar completamente una buena parte de la areola.

La barriga del niño o niña debe estar pegada contra la barriga de la madre y la cabeza, la nuca y la espalda del bebé están en línea recta sostenidas por el brazo de la madre.

Existen algunas posiciones para amamantar, pero la madre debe buscar la que sea de mayor comodidad para ella.

¿CUÁNDO Y POR CUÁNTO TIEMPO HAY QUE DARLE EL PECHO?

No todos los niños o niñas son iguales mamando. Cada niño o niña requiere de un tiempo diferente para quedar satisfecho. Hay que darle el pecho de día y de noche cada vez que lo pida.

¿PERO SE SUPONE QUE TODO ESTO LA MADRE DEBE SABER?

No todas las madres conocen la técnica adecuada de dar de lactar, debido a diversos contextos, por ejemplo, las madres adolescentes, primerizas. Por tanto esta información siempre debe ser repartida por el personal de salud.

¿DÓNDE SE PUEDE CONSEGUIR LA INFORMACIÓN? 
 
Debemos entender que nos encontramos con mujeres tanto en el ámbito rural como urbano, por lo cual los lugares donde se obtiene la información son diferentes.

En la región urbana
 
Es más accesible la información ya que las mujeres pueden buscar por sí mismas en sitios de fuentes confiables, como en guías de lactancia tanto del ministerio de salud del Ecuador e inclusive guías de la UNICEF, la OMS que va a tener información comprobada y corroborada por un grupo de expertos.

Links:

En la región rural
 
Puede ser un poco más complicado que las mujeres obtengan información de guías en internet, pero puede haber asesoramiento de parte de los médicos rurales mediante campañas del gobierno a la buena nutrición del niño, pues es una de las competencias que se desarrollan y nosotros como futuros médicos, vamos a estar en la capacidad de dar un correcto asesoramiento a las mujeres.

COMO EVITAR UNA MALA LACTANCIA

La mejor manera de evitar una mala lactancia es conociendo la forma correcta de realizarla. Como mi compañera dijo antes, se debe tomar en cuenta: la posición del niño, la posición de la madre, cuándo y por cuánto tiempo dar de lactar. No todos los médicos dan esta información, aunque deberían hacerlo. Esto es precisamente el trabajo que está haciendo mi compañera Erika.

¿QUÉ OCURRE SI UN NIÑO TIENE ICTERICIA? ¿QUÉ OCURRE SI NO SE TRATA?

  • Si un niño tiene ictericia significa que su organismo está acumulando bilirrubina
  • Si  no se corrige a tiempo va a afectar a las células nerviosas, es decir se va a producir un envenenamiento por esta sustancia
  • Si no se lleva a estos niños de forma rápida a una casa de salud para iniciar el tratamiento, puede presentar complicaciones graves.
    • Retraso mental severo: problemas comunicación y de lenguaje
    • Trastornos motores, dificultad para caminar o incapacidad
    • Deficit auditivo
    • Problemas visuales
  • La familia enfrentara problemas económicos, sociales
    • Estos niños requieren cuidados permanentes y ayuda para llevar a acabo las actividades de la vida diaria (la madre deberá dejar de trabajar para atender a su hijo o requerir ayuda para su cuidado)
    • Necesitan asistencia médica profesional constantemente, fisioterapia, psicología

En nuestra sociedad las madres jóvenes no están informadas, las madres en zonas rurales son madres q no tienen acceso a servicios de salud, pueden no saber que es un problema grave que puede causar la muerte en sus hijos.

RECOMENDACIONES 
 
Primero hay que tener en cuenta que la lactancia no es un don innato, para que una madre sepa dar bien de lactar necesita información y ayuda profesional, por lo tanto recomiendo a todas las madres que se acerquen al centro de salud más cercano para ellas y pidan información sobre la manera correcta de dar de lactar.

Segundo, muchas veces nuestras madres o abuelas nos dan consejos, pero hay que tener presente que el hecho de haber criado niños no es sinónimo de que saben más. De hecho muchos médicos consideran que “El enemigo del pediatra es la abuela”.

Y por último, recomiendo a las madres que si notan un color amarillo en el cuerpo y en los ojos de su niño o niña acudan inmediatamente al centro de salud más cercano o a su médico de cabecera.

domingo, 4 de junio de 2017

Guía para detectar la mala ciencia

Los periodistas científicos se deberían aprender esta guía rápida para evitar ser papagayos que repitan las noticias que generan los gabinetes de prensa.

domingo, 21 de mayo de 2017

Taller de divulgación científica de investigación en salud


 Día 22, auditorio de UDLAPARK, 14:00
Impartido por Esteban Fernández (España) docente de medicina UDLA Quito
Congreso Internacional de Salud Centrada en la Comunidad
22-25 de mayo 2017. Quito Ecuador

En sus orígenes el periodismo informaba de noticias locales: nacimientos, defunciones, arribos de mercancía. Posteriormente aparecieron secciones necesarias para mantener informados a ciudadanos cada vez más globales: sección nacional, internacional, política… El periodismo científico es una evolución lógica. El público quiere estar informado de los avances científicos y tecnológicos. Conocer además cómo funciona el método científico nos ayuda a tener un criterio informado sobre multitud de eventos que nos afectan a diario.

Programa

Metodología: Se establecerán grupos de trabajo que escogerán entre cuatro actividades que se ofertan: programa de radio, programa para Youtube, artículo de prensa y organización de eventos. Los temas propuestos serán dos: Pedro Leiva y el descubrimiento de la quina y los filtros cerámicos para purificación de agua. Al comienzo del curso se hará una breve presentación del proyecto “Agua saludable” que emplea filtros cerámicos para la purificación del agua. La organización del proveerá de los materiales bibliográficos necesarios para la confección de los trabajos. Al finalizar el taller los grupos de trabajo presentarán sus productos que se subirán a la red.

Duración y localización: El taller tiene una duración de 10 h, las tres primeras horas tendrán lugar el día lunes 22 de mayo en UDLAPARK de 14:00 a 17:00. Las siete horas restantes serán empleadas por los grupos de trabajo para confeccionar y grabar los productos de divulgación creados durante el curso. El programa de radio se grabará en los estudios de Radio Click y el programa de Youtube en el estudio de grabación de UDLAPARK.

http://queeslahomeopatia.com/historia-de-la-homeopatia/
http://www.abchomeopatia.com/nacio-la-homeopatia-samuel-hahnemann/
http://www.homeoint.org/books4/bradford/chapter01.htm
Samuel Hahnemann Monument en Scott Circle, Washington, D.C.

viernes, 12 de mayo de 2017

El verdadero descubridor de las propiedades antimaláricas de la quina

Los alumnos de último año de medicina de la UDLA Quito Denisse Cruz, Sebastián López y Michelle Jácome nos hablan sobre el verdadero descubridor de las propiedades antimaláricas de la quina, el indígena ecuatoriano Pedro Leiva

miércoles, 10 de mayo de 2017

Pezizomicetes: las adoradas trufas


Los Pezizomicetes es la clase de muchos de los hongos de los líquenes y de las trufas
Árbol de los hongos. Ascomycota es uno de los 10 filos de los hongos
Dentro del filo Ascomicota tenemos 6 subfilos, uno de ellos el subfilo Pezizomicotina
Dentro del subfilo Pezizomicotina tenemos a la clase de los Pezizomicetes. Sus esporas generan cuerpos (ascoma) con forma de frascos, como una copa que las protege durante la maduración y que se convierten en plataformas de lanzamiento cuando están maduras. Dentro del subfilo Pezizomicotina los dos linages que divergen más tempranamente son el de losOrbiliomicetes y los Pezizomicetes.

Los Pezizomicetes generan cuerpos (ascoma) con forma de frascos, haciendo una copa alrededor de las esporas para protegerlas durante la maduración, y para actuar como "plataforma de lanzamiento" cuando las esporas están maduras. Fuente
La clase Pezizomicetes es el grupo que engloba a ¡Las trufas! y a los hongos de los líquenes, por ejemplo. Sembrar trufas puede ser la solución de muchos pueblos abandonados, por ejemplo en la montaña gallega de O Courel.

martes, 9 de mayo de 2017

El fecomagnetismo: la terapia revolucionaria

El fecomagnetismo: la terapia que sirve para detectar si Ud es un estúpido

Si, amigos y amigas. Es una terapia revolucionaria porque no cura pero sirve para dejar en evidencia a los estúpidos.
Fuente: sitio oficial web fecomagnetismo
La idea se les ocurrió a dos investigadores españoles ¿Por qué no hacer una página de humor simulando ser una "terapia alternativa"? La idea vender mierda magnetizada y pretender que algo así puede curar ¿El truco? utilizar las mismas herramientas que  utilizan los timadores de las terapias alternativas para convencer a los idiotas: tono resolutivo y aspecto científico. Ese tipo de cosas que convencen a los ignorantes, es más, pese a que la página era de broma, la sorpresa de los creadores fue ver como había ignorantes que se interesaban por sus productos con intención de comprarlos y editores de revistas de "terapias alternativas" le entrevistaban y daban por cierto las propiedades curativas de la mierda magnetizada.

Cualquier persona con dos dedos de frente se da cuenta del timo. Hay muchas pistas, entren en la página y valoren por si mismos. Si les convence la terapia fecomagnética tenemos malas noticas para Ud: ES UN COMPLETO IDIOTA.

El divulgador Javier Armentia ha escrito un excelente artículo sobre el fecomagnetismo y cómo la idea sirve para detectar estúpidos. La revista Vice también se ha hecho eco de esta divertida iniciativa.


lunes, 24 de abril de 2017

Lo poco que se sabe de los lípidos

Es increíble lo poco que sabemos de los lípidos (grasas). Esto se debe a que son moléculas muy pleiotrópicas, es decir, que tocan muchos palos. El colesterol es precursor de hormonas varias, de sales biliares, fluidifica las membranas plasmáticas. Es normal que cuando tu tocas una molécula tan central todos casi todo el metabolismo celular. La ciencia es reduccionista. Para poder hacer ciencia hay que tener todas las variables controladas para así poder estudiar una de ellas y establecer una causa efecto. ¿Qué pasa cuando no controlas todas las variables? pues que llegas a conclusiones que sólo son ciertas cuando todas esas variables están controladas en un laboratorio, algo que no ocurre en la vida real.

Referencias:

Una entrada de blog que recomiendo es la de "La meteo que viene".

http://www.rtve.es/alacarta/videos/la-noche-tematica/noche-tematica-colesterol-gran-engano/3990658/

https://www.youtube.com/watch?v=5S6-v37nOtY

https://lifeforbusypeople.com/2016/08/24/why-anti-fat-is-completely-misguided/

jueves, 20 de abril de 2017

La vida moderna

La vida moderna es un programa de radio español de humor que trata de como la tecnología y las redes sociales han cambiado nuestra forma de ver las cosas.

Hoy hablando con alumnas al preguntarles si leían algo una de ellas me dijo "Si, cosas de Wattpad". Abrí una cuenta y me encontré una especie de Amazón de libros gratuitos. Ojo, algunas editoriales publican adelantos de sus obras comerciales en esta plataforma. Sirve sobre todo para leer libros en el celular. Aspirantes a escritores publican aquí sus obras. Algunos también tienen blogs y dan consejos sobre cómo ir ganando lectores. ¿Cómo "Rojo y Negro" de Stendhal podría ganar lectores en una plataforma así?. Sin embargo, mis alumnas utilizan esta plataforma como única fuente de "libros". Habrá que estar atento.

Apareció esta noticia en El País sobre cómo se está utilizando juguetes como es el Mindstorm de Lego para poder hacer ciencia robotizada. Legos, robots y ciencia. Pura vida moderna.

Pero desde luego, la mejor noticia es la de unos estudiantes de biología que hicieron una página web sobre una terapia a base de heces magnéticas. Lo mejor de todo es la cantidad de gente que les creyó. Demostraron de esta manera que en los timos de las pseudociencias hay mucho, pero mucho negocio.

Fuente

miércoles, 12 de abril de 2017

La angustia de Pedro Leiva al ver que sus hijos no le entendían

La angustia de que tus hijos no te entendían

Pedro Leiva, indígena de Malacatos, hoy Ecuador, hizo un descubrimiento fundamental para la historia de la medicina: el primer tratamiento contra la malaria.  El descubrimiento de la corteza de la quina y sus propiedades antimaláricas. Posteriormente se extraería el principio activo, la quinina, una molécula que abrió la puerta para el desarrollo de otras moléculas de importancia clínica. Pedro Leiva, además de descubridor también fue padre (suponemos) y seguro que sufrió angustia al ver que otros se arrogaban el mérito del descubrimiento y los beneficios de la explotación de una corteza que llegó a valer su peso en oro. Era un hombre de conocimiento, eso si lo podemos dar por cierto, porque alguien que hace un descubrimiento científico de tal magnitud tenía que serlo. Quizás la mayor angustia fue la de ver que sus hijos no eran conscientes de lo que suponía haber descubierto el primer tratamiento para una enfermedad tan devastadora. Unos hijos y sus descendientes, que nunca le dieron su nombre o a una calle. El reconocimiento a un árbol que supuso tanto en la historia de la medicina. Un árbol que no está en el escudo del Ecuador y sí en el de un país vecino. La angustia de ver como la medicina ancestral de la que él era parte no recibía reconocimiento y si lo llevaban los sabios europeos, las mismas personas que habían condenado a su gente a llevar una existencia de segunda clase.

Pedro Leiva no tiene calle, plaza o placa conmemorativa en el Ecuador, ni tan siquiera en su Malacatos natal. Tenemos que cambiar eso.

martes, 11 de abril de 2017

Divulgar el método no los resultados

Divulgar el método no los resultados

Los gabinetes de comunicación de las universidades y centros de investigación divulgan los resultados de sus grupos de trabajo. Es una estrategia de marketing que les ayuda a captar más dinero. Según un profesor de filosofía de la Autónoma de Madrid, la mejor divulgación es aquella por la cual el público potencial está dispuesta a pagar dinero. Según el responsable de la cátedra de cultura científica de la Universidad del País Vasco, hay que divulgar lo que a uno realmente le apetezca divulgar.

En mi experiencia, y también de conversaciones con Javier Peteiro, he llegado a la conclusión de que es más importante divulgar el método científico que los resultados. Si el público entiende cómo se genera el conocimiento estará en condiciones para ponderar el alcance de un descubrimiento científico. Por ejemplo, recientemente ha aparecido un artículo científico en Nature que dice que el aceite de palma acelera el desarrollo del cáncer. Este artículo se utiliza para desacreditar esta grasa desde un punto de vista científico ahora que se está produciendo una campaña de desprestigio porque la producción de aceite de palma es responsable de la deforestación de zonas de selva virgen. El trabajo se realizó en cultivos celulares y ratones. De esos resultados en ratones se extrapola a humanos. El trabajo es riguroso y exhaustivo, como se requiere para publicar en una revista del prestigio de Nature, pero de ahí a decir que el consumo de aceite de palma produce o exacerba el cáncer en humanos hay un gran trecho. El artículo describe cómo "metastasis-initiating cells particularly rely on dietary lipids to promote metastasis" es decir, que las células que inician la metástasis dependen de una dieta lipídica, algo bastante comprensible por otra parte, son células que tienen que dividirse rápidamente y las grasas son moléculas muy ricas en energía. El periodista Raúl Rejón, sin embargo, no es tan cauto y directamente escribe: " concluyó que el ácido palmítico (principal componente de esta grasa) era un claro acelerador de la metástasis cancerosa".

 Recientemente dos profesores universitarios españoles han sido detenidos por vender un producto anticancerígeno sin las garantías necesarias. Si esos dos individuos no estuviesen trabajando en una universidad sería casi imposible acusarles de fraude. Me acuerdo del caso del Biovac, un preparado de bacterias que decían fraudulentamente que curaba el cancer. Fueron a juicio y salieron absueltos. ¿La razón? no trabajaban en una universidad y el producto no curaba pero tampoco hacía daño.  Explicar que no llega con ser un investigador, también hay que realizar el trabajo en una organización de prestigio y que vele por la honestidad de los que allí trabajan.
El pollo científico. Fuente

lunes, 3 de abril de 2017

Colesterol y su papel biológico

¿Qué es el colesterol?

Es una sustancia cerosa, de tipo grasosa que se encuentra en todos los animales (no en los vegetales), incluyendo las personas. No es un nutriente esencial, ya que nuestro organismo lo sintetiza de forma controlada (principalmente en el hígado) y en cantidades suficientes para cubrir sus necesidades. Es un componente esencial de todas las membranas celulares del cuerpo, y es muy abundante en las células nerviosas que componen el cerebro, la médula espinal y los nervios

Es imprescindible para la vida animal

* Estructural: el colesterol es un componente muy importante de las membranas plasmáticas de las células animales (en vegetales esa función es análoga a la del Fitoesterol). Aunque el colesterol se encuentra en pequeña cantidad en las membranas celulares, en la membrana citoplasmática lo hallamos en una proporción molar 1:1 con relación a los fosfolípidos, regulando sus propiedades físico-químicas, en particular la fluidez. Sin embargo, el colesterol se encuentra en muy baja proporción o está prácticamente ausente en las membranas subcelulares
* Precursor de la vitamina D: en la piel un componente del colesterol tiene la capacidad de convertirse en vitamina D, utilizando la exposición solar. Esta vitamina es esencial en el metabolismo del calcio
* Precursor de las hormonas sexuales: progesterona, estrógenos y testosterona
* Precursor de las hormonas corticoesteroidales: cortisol y aldosterona
* Precursor de las sales biliares: esenciales en la absorción de algunos nutrientes lipídicos y vía principal para la excreción de colesterol corporal.

Se distinguen dos tipos de colesterol

Colesterol sanguíneo o del suero: Corresponde al que circula por la sangre. La mayoría es sintetizado o fabricado por el organismo. El cuerpo produce en el hígado de 800 a 1.000 mg de colesterol diarios4.
Colesterol dietético: Este tipo proviene de los alimentos de origen animal.


¿Cuál es el colesterol bueno y cuál el malo?

Las lipoproteínas de baja densidad (LDL) transportan el colesterol desde el hígado hasta el resto del cuerpo. Estas moléculas liberan la grasa y el colesterol a las células del cuerpo.Si el organismo produce más LDL del que las células pueden absorber, se aloja en las paredes arteriales y contribuye a la acumulación de placas ateroscleróticas. El bueno, HDL, elimina el LDL de las paredes arteriales y lo transporta de vuelta al hígado para su procesamiento o eliminación

LDL Transporta el colesterol desde el hígado hacia los tejidos y arterias. Niveles elevados de LDL en la sangre generan una acumulación de grasa (denominada «placa») en las paredes de las arterias, la cual inicia el proceso de la enfermedad aterosclerótica
HDL Transporta el colesterol desde las arterias y los tejidos hacia el hígado. Moléculas barredoras de colesterol.

De este gráfico señalar que el LDL es un mecanismo de repartir triacilglicéridos desde el hígado a otros tejidos. Los HDL son una forma de cerrar el ciclo llevando al hígado las apoproteínas que forman parte del LDL
La causa principal del colesterol sérico elevado son las grasas saturadas y las grasas trans

Estructura molecular de las grasas trans, insaturada y saturadas
Grasas saturadas: formadas mayoritariamente por ácidos grasos saturados. Aparecen por ejemplo en el tocino, en el sebo, en las mantecas de cacao o de cacahuete, etc. Este tipo de grasas es sólida a temperatura ambiente. Elevan los niveles plasmáticos de colesterol asociado a las lipoproteínas LDL.

Grasas insaturadas: formadas principalmente por ácidos grasos insaturados como el oleico o el palmitoleico. Son líquidas a temperatura ambiente y comúnmente se les conoce como aceites. Pueden ser por ejemplo el aceite de oliva, de girasol, de maíz. Son las más beneficiosas para el cuerpo humano por sus efectos sobre los lípidos plasmáticos

Grasas monoinsaturadas. Son las que reducen los niveles plasmáticos de colesterol asociado a las lipoproteínas LDL. Se encuentran en el aceite de oliva, el aguacate, y algunos frutos secos. Elevan los niveles de lipoproteínas HDL

Grasas poliinsaturadas (formadas por ácidos grasos de las series omega-3, omega-6). ácidos grasos de la serie omega-6 reducen los niveles de las lipoproteínas LDL y HDL. Se encuentran en la mayoría de los pescados azules (bonito, atún, salmón, etc.), semillas oleaginosas y algunos frutos secos (nuez, almendra, avellana, etc.)

La mayoría de grasas insaturadas provienen de origen vegetal, podemos encontrar el aceite de canola con el mayor porcentaje (94 %), cártamo (91 %), girasol (89 %) y maíz (87 %), considerándose aceites saludables para consumo humano.

Grasas trans: Se obtienen a partir de la hidrogenación de los aceites vegetales, por lo cual pasan de ser insaturadas a saturadas, y a poseer la forma espacial de trans, por eso se llaman ácidos grasos trans. Son mucho más perjudiciales que las saturadas presentes en la naturaleza (con forma cis), ya que son altamente aterogénicas y pueden contribuir a elevar los niveles de lipoproteínas LDL y los triglicéridos, haciendo descender peligrosamente los niveles de lipoproteínas HDL. Ejemplos de alimentos que contienen estos ácidos grasos son: la manteca vegetal, margarina y cualquier alimento elaborado con estos ingredientes.

Las sales biliares son jabones biológicos

Ácido glicocólico
Las sales biliares con compuestos derivados de la reacción entre los ácidos biliares y un catión que usualmente es sodio (Na+). Los ácidos más comunes son el ácido cólico, el ácido quenodesoxicólico, el ácido taurocólico y el ácido glicocólico.
Ácido taurocólico
Efectivamente tienen una función detergente pues al ser sales derivadas de ácidos grasos, su estructura es semejante a la de los jabones. Y como recordarás, los jabones son compuestos con extremos hidrofóbico (que se une a moléculas no polares) y extremo hidrofílico (que se unen a las moléculas polares). Precisamente, la formación de micelas en el tracto digestivo es lo que permite disolver las grasas que se consumen en la dieta y ayuda a su metabolismo.

La vitamina D o antirraquítica deriva del colesterol

Vitamina D
Es un heterolípido insaponificable del grupo de los esteroides. Se le llama también vitamina antirraquítica ya que su deficiencia provoca raquitismo. Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras:
1-Mediante la ingestión de alimentos que contengan esta vitamina, por ejemplo: la leche y el huevo. 2- Por la transformación del colesterol o del ergosterol (propio de los hongos) por la exposición a los rayos solares UV.

Las hormonas sexuales derivan del colesterol

Regulan el desarrollo de las características sexuales secundarias, como la distribución de grasa, proteínas y vello corporal, el timbre de voz y el desarrollo de órganos genitales.
Este tipo de sustancias o sus derivados se usan como anticonceptivos o esteroides anabólicos