Los suplementos de colágeno son un timo

Una amiga me aconsejó tomar un suplemento de colágeno, algo así como 60$ las 30 píldoras. Le dije que el colágeno era una proteína fibrosa constituida de tres hélices enrolladas muy grande. Cuando ingerimos colágeno, éste se degrada en el estómago por acción del ácido y en el intestino delgado por enzimas que lo degradan a sus componentes básicos, los aminoácidos, o grupos de pocos aminoácidos, que son los que van a ser absorbidos por las células del intestino.

Fotografía del colágeno tipo I. Microscopía electrónica de barrido. Las flechas blancas señalan sitios con una libera depresión en la fibrilla, como ocurriría si se tuerce una cuerda en el sentido contrario al que está tejida. Fuente: Biología Celular y Molecular, Gerald Karp. McGraw Hill

El colágeno será sintetizado de novo en el interior de las células y excretado a la matriz extracelular. Por lo tanto, da igual que te compres un suplemento de colágeno o que te comas una pata de vaca en el mercado. Toda la proteína que ingieras se convertirá en aminoácidos antes de ser absorbida. El colágeno del cuerpo lo producen las células del cuerpo y no procede del que ingieras.

Estructura del colágeno I: está formado por una triple hélice compuesta por tres cadenas helicoidales alfa. Algunos tipode colágeno contienen tres cadenas alfa idénticas, por lo que son homotrímeros, en tanto que otras son heterotrímeros con dos o tres cadenas distintas. Las moléculas de colágeno de tipo I se alinean en hileras en las que las moléculas de una fila están escalonadas respecto de la hilera contigua. La disposición escalonada de moléculas produce bandas más oscuras reconocibles en las microfotografías. Fuente: Biología Celular y Molecular, Gerald Karp. McGraw Hill

Todas las membranas celulares tienen azúcares en la capa externa, es lo que se llama el glucocálix. Estos azúcares sirven para identificar el tipo celular del que se trata y también para lubricar, proteger la membrana. En este espacio se llevan a cabo algunas reacciones enzimáticas importantes para la célula. Muchos tipos celulares animales están rodeados de una matriz extracelular formada por macromoléculas. A diferencia de la mayor parte de las proteínas presentes dentro de las células, que son moléculas compactas y globulares, las del espacio extracelular son casi siempre fibrosas, grandes y extendidas. Entre sus funciones, las proteínas de la matriz extracelular sirven como andamios, vigas, cables y pegamento. 

Matriz extracelular. Las proteínas de la imagen: fibronectina, colágeno y laminina, contienen sitios de unión para adherirse unas a otras y para receptores como la integrina que se localizan en la superficie celular. Los proteoglucanos son enormes complejos de proteínas y polisacáridos que ocupan gran parte del volumen del espacio extracelular. Fuente: Biología Celular y Molecular, Gerald Karp. McGraw Hill

Estructura de un complejo de proteoglucano de cartílago. A) Proteína central en negro que se una a una gran cantidad de azúcares, en rojo. B) Estructuras de los azúcares disacáridos repetitivos que forman parte del proteoglucano. C) En la matriz del cartílago, los proteoglucanos individuales están unidos a azúcares no sulfatados llamado ácido hialurónico y forman un complejo gigante cercano a los 3 millones de daltons. D) Microscopía electrónica de un proteoclugano que se aisló en la matriz del cartílago. Fuente: Biología Celular y Molecular, Gerald Karp. McGraw Hill

Se observa un corte de la piel humana y se advierte que las células de la epidermis se adhieren entre sí mediante uniones especializadas. La región basal de las células epidérmicas también se adhiere a una capa subyacente no celular (la membrana basal) La dermis consiste en elementos extracelulares que interactúan unos con otros y con las superficies de células dispersas, sobre todo fibroblastos. Las células contienen receptores que interactúan con materiales extracelulares y transmiten señales al interior de ellas. Fuente: Biología Celular y Molecular, Gerald Karp. ¿McGraw Hill

La membrana basal consta de varias capas que presentan colágenos tipo III, IV y VII. Esta sirve para rodear las fibras nerviosas, músculos y las células adiposas. Se encuentra debajo de la superficie basal de los tejidos epiteliales, colo la epidermis de la pies o el recubrimiento de los aparatos digestivos y respiratorios así como el recubrimiento endotelialinterno de los vasos sanguíneos. Las membranas basales confieren soporte mecánico a las células que se unen a ellas, generan señales que mantienen la supervivencia celular, sirven como sustrato para la micragión celular, separan tejijos adyacentes dentro de un órgano y actúan como barrera al paso de macromoléculas. El colágeno es tan abundante que constituye la cuarta parte de todas las proteínas.

 ¿Necesitamos suplementar la dieta con colágeno?

NOOOOOOOO!!!!!!!!!!.  Para que nuestro cuerpo sintetice su propio colágeno lo único que tenemos que hacer es comer proteína. En el intestino las proteínas se dividen en sus pequeños componentes, los aminoácidos, que serán absorbidos y luego, cada célula se encargará de producir su propio colágeno a partir de estos aminoácidos. Pensad en los veganos: no consumen ni un gramo de colágeno y sus articulaciones serán tan buenas como las tuyas.

Las proteínas no se absorben íntegramente en el sistema digestivo por dos razones fundamentalmente: la primera es que son demasiado grandes para atravesar en epitelio intestinal y la segunda y más importante es que proteínas extrañas de otros organismos pasarían a nuestro organismo, realizarían funciones fuera de control y desencadenarían respuestas inmunológicas. Fuente

¿Tomar suplementos de colágeno puede ser malo?

En absoluto, a no ser que tengas una insuficiencia renal. Por eso comentarle siempre al médico que se están tomando suplementos.

¿Por qué hay gente que paga dinero por un suplemento de colágeno?

Por efecto placebo, por sugestión, por fe en unos polvos blancos que le van a devolver la firmeza y la juventud a sus carnes. Lo cierto es que la industria extrae el colágeno de los restos de huesos y cartílagos de los mataderos o de las raspas y espinas de pescado que no se pueden comercializar

 Para saber más 

 https://lacienciaysusdemonios.com/2016/06/28/la-absurda-mezcla-entre-ignorancia-y-estafa-de-los-suplementos-de-colageno/

Viaje en bici por el Austro ecuatoriano

Día 1. Una ruta que pocos conocían en la provincia del Azuay, recorrer los cantones Paute, Guachapala, El Pan, Sevilla de Oro y la hidroeléctrica Mazar, visitar la represa, el cuarto de maquinas y descubrir este lugar que jamás pensamos llegar.

Día 2. Día de pedaleo y culturas ancestrales, desde Santiago de Méndez iniciamos la aventura hacia sitios desconocidos de la Amazonía, La Bella Unión, Patuca, sitio donde fue el centro de operaciones militares en las épocas del conflicto del Cenepa para hacer una parada de rehidratación y adentrarnos en la selva. Paramos en una comunidad Shuar para comer y ver un espectáculo de bailes y canto. Me recordó a los espectáculos típicos que se organizaban en España en los setentas del siglo pasado para turistas. Creo que las cosas se pueden hacer de mejor manera. Danzas, cantos, música de selva, vestimentas típicas y la gastronomía, hormigas asadas, ayampacos de pollo, sopa de caracha, chicha de yuca fue parte de los extraños manjares para nosotros en la comunidad de Panía. La ruta, kilómetros de caminos divertidos de piedra, tierra, asfalto bajo el ardiente sol del oriente. Se alcanzaron temperaturas de 42º.

Fuimos parte de las "tradiciones" con la visita a la comunidad Shuar de Panía, danzas, cantos, comida típica como los ayampacos, hormigas asadas, caldo de caracha, chicha de yuca...

Día 3. Provincia de Chimborazo, desde las lagunas de Atillo en el P. N. SANGAY, hasta Punín, terminando con aguacero, hidromasaje, comida, dolor de piernas

Escuelita con Mickey Mouse mutante. Visto de Atillo a Punín

Paute. Escuelita "Estrellitas luminosas"

Turbina hidroeléctica en Mazar

Uno de los paraderos del camino en donde tomar un tigrillo, un jugo y reponer fuerzas

El cansancio hizo que se me despertasen sentidos que habitualmente no utilizamos para disfrutar los paisajes como el olfato y la asociación de olores con recuerdos de la infancia. Ya no era la visión del paisaje sino el sabor del paisaje y la memoria de provocan los olores

En la piscina del fondo había que hacer un esfuerzo para distinguir los pies de la turbidez que había. Después del cansancio supo a gloria. Pudimos disfrutar del turco, sauna, yacuzzi...

Encontré este maravilloso escarabajo muerto, perfecto y lo dejé donde lo encontré. Hace años lo hubiese cogido y guardado en mi colección de insectos. Hoy, ese tipo de cosas, perdieron el sentido que tenían

En la vereda del camino me encontré esta maravilla de oruga muerta. Había full bichos :)

Ósmosis

Transporte celular y ósmosis

Entendimiento sobre el comportamiento de diferentes células animales en un medio hipotónico, hipertónico e isotónico. Entender el funcionamiento y propiedades de la membrana celular. Esta práctica de laboratorio incluirá evaluación de la forma y tamaño de una célula animal (huevo) sometido a distintas soluciones. Adicionalmente se tomará una muestra pequeña de sangre humana para observar en el microscopio el comportamiento de los eritrocitos en soluciones isotónicas, hipotónicas e hipertónicas.

Aparatos, equipos e instrumentos	Cantidad	Requisitos técnicos
Microscopios	5

Materiales	Cantidad	Especificaciones
Microscopios ópticos	20 unidades
Pipetas de plástico con medida	20 unidades
Pipetas Pasteur de vidrio	20 unidades
Caja tripetri	20 unidades
Picetas	3 unidades
Lancetas	10 unidades
torundas de algodón con alcohol	10 unidades
Curitas	10 unidades
Chupones para pipetas Pasteur	10 unidades
Portaobjetos	30 unidades
Cubreobjetos	30 unidades
trozo de papel para limpieza de lentes de 5 x 5 cm	10 unidades
pares de guantes desechables	10 pares	Variados: Talla S, M y L
Marcador para vidrio	5 unidades
Reactivos	Cantidad	Especificaciones
Agua destilada	20 ml
NaCl 0,9 %	12 ml
NaCl 10 %	12 ml
Aceite de inmersión	1 ml
Alcohol antiséptico	10 ml

Procedimiento A:

A realizar previo a la práctica: Los integrantes de cada mesa de trabajo deben dividirse el trabajo de la siguiente manera: Colocar seis huevos de codorniz en jugo de limón durante 4 horas aproximadamente, hasta que toda la cáscara se desintegre. Los huevos deben estar completamente sumergidos en el jugo de limón. Si luego de 4 o 5 horas máximo no se ha desintegrado toda la cáscara raspar con mucho cuidado la cáscara sobrante para liberar al huevo de la misma en su totalidad. Una vez que los huevos se han liberado de toda la cáscara, sacar del jugo de limón. Anotar la forma y tamaño de los huevos. Luego sumergir cada huevo, durante toda la noche, en los siguientes líquidos (un huevo por cada líquido diferente): coca cola, vinagre, agua con sal, miel, gelatina con sabor disuelta en un poco de agua y agua con azúcar.

A realizar durante la práctica: Observar y anotar el tamaño y la forma de cada uno de los huevos tratados la noche anterior. Abrir el huevo y colocarlo en una caja petri. Anotar sus observaciones. Realizar un cuadro comparativo explicando que sucedió en cada uno de los seis huevos.

Procedimiento B:

Obtener sangre de la yema del dedo utilizando una lanceta estéril . Colocar una gota de sangre en tres cajas petri: la primera con 1 ml de NaCl al 0,9%, la segunda con 1 ml de NaCl al 10% y la tercera con 1 gota de agua destilada. Otra opción es colocar en una caja tripetri una gota de sangre en cada división y seguir el procedimiento descrito anteriormente. Luego de 2 minutos tome una gota de cada medio y coloque en tres portaobjetos. Coloque un cubreobjetos en cada portaobjetos. Observe en el microscopio

Anotar y graficar los resultados. Datos a ser registrados y el método de análisis y de presentación de resultados. Los datos obtenidos en la práctica serán registrados en la hoja de toma de datos de laboratorio para elaborar el informe sobre la práctica de acuerdo a la rúbrica detallada en el punto 6 de la presente guía. El cuestionario correspondiente a esta práctica es el siguiente:

• ¿Por qué el limón descompone la cáscara del huevo? ¿Tiene este proceso algo que ver con las caries dentales?

• Explique en qué consiste el transporte activo, la difusión pasiva o simple y la difusión facilitada en las células 

• ¿Qué es diálisis? Explique una aplicación médica de este proceso

• Explique qué provoca la disminución de la turgencia cutánea en humanos

Para saber más

Extracción de ADN a partir de sangre periférica

Extracción de ADN a partir de sangre periférica método de salting out
Extracción de DNA de sangre periférica usando el método de salting out. Obtener DNA de buena calidad y cantidad a partir de sangre periférica humana. Esta práctica de laboratorio incluye la extracción de sangre periférica y la obtención de material genético para posterior análisis en el laboratorio de biología molecular.

Este protocolo se basa en una modificación comercial del protocolo de Miller y Dykes, 1988, que básicamente consta de unos lavados sucesivos con buffer de lisis de glóbulos rojos (Tris-HCl 10 mM pH 8, Tritón X 100 1 %, sacarosa 11 %). Luego, se lisan los nucleos con una solución de Tris-HCl 10 mM, NaCl 400 mM, EDTA 2 mM, Proteinasa K 0,1 mg/ ml y SDS 2 %. Las proteínas se eliminaron por precipitación salina con acetato de potasio 3 M y el DNA se precipitó con isopropanol y etanol 70 %. El DNA se conservó a -20 °C en agua destilada libre de DNasas hasta su utilización

Referencia: Miller S.A., Dykes D.D. y Polesky H.F. A simple salting out procedure for extracting DNA from human nucleated cells. 16(3): p.1215. 1988.

Aparatos, equipos e instrumentos	Cantidad	Requisitos técnicos
Vórtex	1
Juegos de micropipetas (10, 200, 1000 ul)	3	calibradas
Centrífuga	1	calibrada
Microcentrífuga	1	calibrada
Balanza analítica	1	calibrada
Baño maría	1

Calidad de DNA

El DNA aislado idealmente usando el kit de extracción de invitrogen tendrá un valor >1.80 al cuantificarla en un espectrofotómetro con una absorbancia / cuando las muestras están diluidas en el eluyente (Tris-HCl pH 7.5) lo cual indica que el DNA está razonablemente limpio de proteínas que pudiesen intervenir con aplicaciones siguientes. La ausencia de RNA contaminante se podría confirmar al realizar una electroforesis en gel de agarosa

Materiales y reactivos

Materiales	Cantidad	Especificaciones
Tubos eppendorf	20 unidades c/u	0,2-0,5-1 ml
Gradillas	3 unidades	Para tubos eppendorf
Guantes de látex	30 pares	Talla M y L
Guardianes	3 unidades
Puntas de micropipeta	1 rack c/u	0,2-0,5-1 ml
Jeringuilla/ vacuntainer	6	5 ml
Tubos EDTA	6	5 ml
Toallas de papel	30
Torundas de algodon	30
Torniquete	6
Reactivos	Cantidad	Especificaciones
Agua miliQ	100 ml
Etanol frío	100 ml	99%
Isopropanol	100 ml	99%
Reactivo Salting Out Wizard		7 Reacciones

EXTRACCIÓN CON EL KIT WIZARD GENOMIC (PROMEGA)Para ver manual clica aquí

Lisis de Glóbulos Rojos

1   En un tubo eppendorf de 1,5 ml, combine 300 ul de sangre con 900 ul de Cell Lysis Solution y mezcle por inversión.
2   Incube por 10 minutos a T ambiente.
3   Centrifugue a 13,000–16,000 × g*; 20 seg
4   Descarte el sobrenadante, Vórtex breve al pellet.

Lisis de Núcleos y Precipitación de Proteínas

5   Adicione 300 ul de Nuclei Lysis Solution, Mezcle por inversión.
6   Adicione 100 ul de Protein Precipitation Solution; vórtex por 20 seg.
7   Centrifugue a 13,000–16,000 × g*; 3 minutos

Precipitación de DNA y Rehidratación del pellet

8   Transfiera el sobrenadante a un nuevo tubo, al que se le haya adicionado previamente 300ul de isopropanol. Mezcle suavemente para observar la madeja de ADN en formación.
9   Centrifugue a 13,000–16,000 × g*; 1 minuto
Discarte el sobrenadante, adicione 300 ul de etanol (same volume as isopropanol).
Centrifugue como en el paso 9.
10  Retire el etanol, y deje secar el pellet (10–15 minutes), a temperatura ambiente
Rehidrate el DNA en 100 ul de Agua MiliQ o buffer Tris EDTA pH7,3 por 1 hora a 65°C o de un día para otro a 4°C.

Los datos que se registrarán serán los obtenidos en la medición de calidad de DNA en el espectrofotómetro mediante el Qubit. Para obtener el manual clica aquí. Se deberá elaborar el informe sobre la práctica de acuerdo a la rúbrica detallada en el punto 6 de la presente guía. El cuestionario correspondiente a esta práctica es el siguiente:

¿Por qué el buffer de lisis celular deja intactos los núcleos de las células?

¿Qué principio opera cuando usted agrega la solución de precipitación de proteínas? ¿Qué pasaría si se agregara una solución menos concentrada? (una décima parte de la que utilizó)

¿Qué sucede cuando se agrega el Isopropanol? ¿Qué pasaría si agrega el mismo volumen de etanol? ¿Qué pasaría si agrega 2,5 volúmenes de etanol?

¿Procede el ADN que extraemos de la sangre periférica de glóbulos rojos?

Para acceder al MANUAL del Qubit PRESIONA AQUÍ

Como control positivo añadimos 10 ul de ADN de concentración conocida.

Lectura de la muestra del control positivo = 6.32

Concentración ADN control positivo = 6.32 x 200 / 10 = 126.4 microgramos /ml

Lectura de la muestra alumno en el Qubit = 0.0555

Concentración ADN = 0.0555 X 200 / 10 = 1.11 microgramos/ml

Expediciones españolas durante el S XVIII en América

Palabras de Erasmus Darwin (1.731-1.802)
Miembro de la Royal Society y abuelo de Charles Darwin.

En mis viajes por el inabarcable imperio español he quedado admirado de cómo los españoles tratan a los indios,
como a semejantes, incluso formando familias mestizas y creando para ellas hospitales y universidades,
he conocido alcaldes y obispos indígenas y hasta militares, lo que redunda en la paz social, bienestar y felicidad general que ya quisiéramos para nosotros en los territorios que, con tanto esfuerzo, les vamos arrebatando.

Sus señorías deberían considerar la política de despoblación y exterminio ya que a todas luces la fe y
la inteligencia española están construyendo, no como nosotros un imperio de muerte, sino una sociedad civilizada.
España es la sabia Grecia, la imperial Roma, Inglaterra el corsario Turco.

Palabras de Alexander Humboldt en su ensayo político sobre "El Reino de Nueva España". París 1822.

"... Ningún gobierno europeo ha sacrificado sumas más considerables que el español para fomentar el conocimiento de la Naturaleza durante la Edad Moderna..."

Durante este mes se puede ver la exposición "Expediciones científicas españolas en América durante el siglo XVIII" en la Pontificia Universidad Católica de Quito. Muy recomendable para aquellos que exclusivamente ven en estos 500 últimos años un episodio de rapiña y violencia.

Expedición de la vacuna

Miguel León-Portilla. Fragmento de su libro "La visión de los vencidos"


"Todo esto era así como si todos hubieran comido hongos estupefacientes, como si hubieran visto algo espantoso. Dominaba en todos el terror, como si todo el mundo estuviera descorazonado. Y cuando anochecía, era grande el espanto, el pavor se tendía sobre todos, el miedo dominaba a todos, se les iba el sueño, por el temor.
Cuando hubo amanecido, luego se dio pregón de todo lo que se necesitaba para ellos: tortillas blancas, gallinas de la tierra fritas, huevos de gallina, agua limpia, leña, leña rajada, carbón. Cazoletas anchas, tersas y pulidas, jarritos, cántaros, tacitas y en suma, todo artefacto de cerámica. Esto era lo que había mandado Motecuhzoma.
Pero los principales a quienes mandaba esto, ya no le hacían caso, sino que estaban airados, ya no le tenían acatamiento, ya no estaban de su parte. Ya no era obedecido.
Y, sin embargo, llevaban en bateas, daban todo aquello que se requeriría. Cosas de comer, cosas de beber y agua y pastura para os caballos.
Los conquistadores muestran su interés por el oro.
Cuando los españoles se hubieron instalado, luego interrogaron a Motecuhzoma tocante a los recursos y reservas de la ciudad: las insignias guerreras, los escudos; mucho le rebuscaban y mucho le requerían el oro.
Y Motecuhzoma luego los va guiando. Lo rodeaban, se apretaban a él. Él iba en medio, iba delante de ellos. Lo van apretando, lo van llevando en cerco.
Y cuando hubieron llegado a la casa del tesoro, llamada Teucalco, luego se sacan fuera todos los artefactos tejidos de pluma, tales como, travesaños de pluma de quetzal, escudos finos, discos de oro, los collares de los ídolos, las lunetas de la nariz, hechas de oro, las grebas de oro, las ajorcas de oro, las diademas de oro.
Inmediatamente fue desprendido de todos los escudos el oro, lo mismo que de todas las insignias. Y luego hicieron una gran bola de oro, y dieron fuego, encendieron, prendieron llama a todo lo que restaba, por valioso que fuera: con lo cual todo ardió.
Y en cuanto al oro, los españoles lo redujeron a barras, y de los chalchihuites, todos los que vieron hermosos los tomaron; pero las demás de estas piedras se las apropiaron los tlaxcaltecas.
Y anduvieron por todas partes, anduvieron hurgando, rebuscando la casa del tesoro, los almacenes, y se adueñaron de todo lo que vieron, de todo lo que les pareció hermoso.
Los españoles se apoderan de las riquezas de Motecuhzoma.
Van ya en seguida a la casa de almacenamiento de Motecuhzoma. Allí se guardaba lo que era propio de Motecuhzoma, en el sitio de nombre Totocalco. Tal como si unidos perseveraran allí, como si fueran bestezuelas, unos a otros se daban palmadas: tan alegre estaba su corazón.
Y cuando llegaron, cuando entraron a la estancia de los tesoros, era como si hubieran llegado al extremo. Por todas partes se metían, todo codiciaban para sí, estaban dominados por la avidez.
En seguida fueron sacadas todas las cosas que eran de su propiedad exclusiva; lo que a él le pertenecía, su lote propio; toda cosa de valor y estima: collares de piedras gruesas, ajorcas de galana contextura, pulseras de oro, y bandas para la muñeca, anillos con cascabeles de oro para atar al tobillo, y coronas reales, cosa propia del rey, y solamente a él reservada. Y todo lo demás que eran sus alhajas, sin número.
Todo lo cogieron, de todo se adueñaron, todo lo arrebataron como suyo, todo se apropiaron como si fuera su suerte. Y después que le fueron quitando a todo el oro, cuando se lo hubieron quitado, todo lo demás lo juntaron, lo acumularon en la medianía del patio, a medio patio: todo era pluma fina.
Pues cuando de este modo se hubo recolectado todo el oro, luego vino a llamar, vino a estar convocando a todos los nobles Malintzin. Se subió a la azotea, a la orilla de la pared se puso y dijo:
—Mexicanos, venid acá: ya los españoles están atribulados. Tomad el alimento, el agua limpia: todo cuanto es menester. Que ya están abatidos, ya están agotados, ya están por desmayar. ¿Por qué no queréis venir? Parece como que estáis enojados.
Pero los mexicanos absolutamente ya no se atrevieron a ir allá. Estaban muy temerosos, el miedo los avasallaba, estaban miedosos, una gran admiración estaba sobre ellos, se había difundido sobre ellos. Ya nadie se atrevía a venir por allí: como si estuviera allí una fiera, como si fuera el peso de la noche.
Pero no obstante esto, no los dejaban, no eran abandonados. Les entregaban cuanto había menester, aunque con miedo lo entregaban. No más venían temerosos, se llegaban llenos de miedo y entregaban las cosas. Y cuando se habían acercado, no más se volvían atrás, se escabullían de prisa, se iban temblando. "

Ozono rectal

https://www.redaccionmedica.com/secciones/sanidad-hoy/acaba-en-la-uci-tras-ser-tratada-con-ozono-rectal-por-un-medico-homeopata-7969

Y lo peor de todo es que el naturista es doctor en medicina

http://www.elmundo.es/andalucia/2018/10/10/5bbdda5f46163f7b3c8b4656.html