martes, 7 de marzo de 2017

Si no lo puedes medir no lo podemos mejorar

Si no lo puedes medir no lo podemos mejorar

Estaba el otro día en uno de esos seminarios que te dan para que mejores tu desempeño docente. Una de las imágenes de la presentación decía: "si no lo puedes medir no lo podemos mejorar". Tuve que apuntar la frase de inmediato. Todas las frases que exhortan a un comportamiento individual con implicaciones sociales siempre tienen un trasfondo de poder.

If you hit me, we hit you, en español, si me golpeas, nosotros te golpeamos. Un algoritmo de comportamiento que hace que los mafiosos tengan más poder social que un simple ciudadano.
La tarea de un profesor, aparte de enseñar cierto conocimiento, es evaluar, decidir quien pasa y quien no la asignatura. Una barrera en las aspiraciones de los alumnos. Evaluamos y nuestra nota sirve para que el sistema vaya situando a cada uno según sus valores y puntuaciones. Claro está que hay personas que no necesitan demostrar ninguna certificación para ganarse muy bien la vida. Son personas que por pertenecer a ciertas familias y ser muy leales a quienes les dan de comer pueden acceder a puestos de dirección sin tener que haber demostrado nada más.

También se evalúa a los profesores, todos somos elementos dentro de esta red de puntuaciones que nos da el valor que tenemos a nivel social. Un valor que nos permite disfrutar de las ventajas de pertenecer a cierta escala.  Los nazis sabían lo importante que es explotar esa sensación: si te portas bien tendrás ventajas que disfrutar. Por ejemplo, los campos de concentración. En la puerta estaba escrito el lema: "El trabajo os hará libres". Muy perverso. Lo que comunica esta frase es: bien, estáis privados de libertad, pero recobraréis la libertad si os aplicáis y trabajáis como se os ordene. La fuerza de la esperanza que justifica la obediencia por el premio prometido. La historia demostró que todo era una mentira. Pero para conseguir algo en lo social siempre es necesario un poco de actuación.
La atracción que ejercen los narcos, los criminales, es que se trata de personas que no esperan disfrutar de las ventajas por la obediencia a un sistema que al final te va a recompensar. Ellos estiran la mano y cogen lo que pueden.

lunes, 6 de marzo de 2017

Falacia "ad hominem" convertido en titular: "Llama gordo a un bioquímico"

Invitan a un programa de televisión a la periodista Mercedes Milá y al bioquímico JM Mulet, autor del libro Comer sin miedo. Milá apoya un libro "La enzima prodigiosa" que es un sinsentido, lleno de mitos y falsedades. Mullet, con argumentos, le explica porqué lo que dice ese libro es una falsedad. Como Milà es un simple periodista sin conocimientos de bioquímica, para desacreditar los argumentos de Mullet utiliza una falacia ad hominem la cual tiene la estructura siguiente:
  • A afirma B;
  • hay algo cuestionable (o que se pretende cuestionar) acerca de A;
  • por tanto, B es falso.
"Lo primero que te digo es que adelgaces porque estás gordo". Ver noticia.

Y no se le ocurre otra cosa que llamarle GORDO. Como está gordo entonces no puede, según ella, hablar de nutrición. Mercedes Milà, lo mismo que Donald Trump, no son inteligentes pero si son listos. Milà ha conseguido ser trending topic y estar en todos los medios sociales. Lo importante para semejantes individuos es que hablen de uno, aunque sea mal. Los titulares no son "Un bioquímico desmonta el libro La enzima prodigiosa". Los titulares son "Mercedes Milà llama gordo a un bioquímico". 

Investigar en el Ecuador

A mis soledades voy
Lope de Vega

A mis soledades voy,
de mis soledades vengo,
porque para andar conmigo
me bastan mis pensamientos.

No sé qué tiene el aldea
donde vivo y donde muero,
que con venir de mí mismo,
no puedo venir más lejos.

Ni estoy bien ni mal conmigo;
mas dice mi entendimiento
que un hombre que todo es alma
está cautivo en su cuerpo.

Entiendo lo que me basta,
y solamente no entiendo
cómo se sufre a sí mismo
un ignorante soberbio.

De cuantas cosas me cansan,
fácilmente me defiendo;
pero no puedo guardarme
de los peligros de un necio.

Él dirá que yo lo soy,
pero con falso argumento;
que humildad y necedad
no caben en un sujeto.

La diferencia conozco,
porque en él y en mí contemplo
su locura en su arrogancia,
mi humildad en mi desprecio.

O sabe naturaleza
más que supo en este tiempo,
o tantos que nacen sabios
es porque lo dicen ellos.

«Sólo sé que no sé nada»,
dijo un filósofo, haciendo
la cuenta con su humildad,
adonde lo más es menos.

No me precio de entendido,
de desdichado me precio;
que los que no son dichosos,
¿cómo pueden ser discretos?

No puede durar el mundo,
porque dicen, y lo creo,
que suena a vidrio quebrado
y que ha de romperse presto.

Señales son del juicio
ver que todos le perdemos,
unos por carta de más,
otros por carta de menos.

Dijeron que antiguamente
se fue la verdad al cielo;
tal la pusieron los hombres,
que desde entonces no ha vuelto.

En dos edades vivimos
los propios y los ajenos:
la de plata los estraños,
y la de cobre los nuestros.

¿A quién no dará cuidado,
si es español verdadero,
ver los hombres a lo antiguo
y el valor a lo moderno?

Todos andan bien vestidos,
y quéjanse de los precios,
de medio arriba romanos,
de medio abajo romeros.

Dijo Dios que comería
su pan el hombre primero
en el sudor de su cara
por quebrar su mandamiento;

y algunos, inobedientes
a la vergüenza y al miedo,
con las prendas de su honor
han trocado los efectos.

Virtud y filosofía
peregrinan como ciegos;
el uno se lleva al otro,
llorando van y pidiendo.

Dos polos tiene la tierra,
universal movimiento,
la mejor vida el favor,
la mejor sangre el dinero.

Oigo tañer las campanas,
y no me espanto, aunque puedo,
que en lugar de tantas cruces
haya tantos hombres muertos.

Mirando estoy los sepulcros,
cuyos mármoles eternos
están diciendo sin lengua
que no lo fueron sus dueños.

¡Oh, bien haya quien los hizo!
Porque solamente en ellos
de los poderosos grandes
se vengaron los pequeños.

Fea pintan a la envidia;
yo confieso que la tengo
de unos hombres que no saben
quién vive pared en medio.

Sin libros y sin papeles,
sin tratos, cuentas ni cuentos,
cuando quieren escribir,
piden prestado el tintero.

Sin ser pobres ni ser ricos,
tienen chimenea y huerto;
no los despiertan cuidados,
ni pretensiones ni pleitos;

ni murmuraron del grande,
ni ofendieron al pequeño;
nunca, como yo, firmaron
parabién, ni Pascuas dieron.

Con esta envidia que digo,
y lo que paso en silencio,
a mis soledades voy,
de mis soledades vengo.

lunes, 27 de febrero de 2017

kturtle, programación divertida

Las personas aprendemos de manera diferente. Para los que somos torpes aprendiendo programación de la manera usual existen una alternativa interesante: los gráficos tortuga. Básicamente es un programa que te permite visualizar lo que programas. Tiene tres ventanas. En la ventana de la izquierda programas, en la del medio ves a una tortuguita dibujando lo que has programado, en la ventana de la derecha vas viendo cómo se va ejecutando el código. A la tortuga le puedes ajustar la velocidad. Si le das a lento puedes ver el proceso paso a paso. A mi me ha ayudado a "visualizar" los whiles. Por ejemplo

# El comando reset sirve para borrar todo lo que hubiera escrito previamente
reset
# Lo primero es crear lavariable $j
$j = 1
# Hacemos un bucle que se va a repetir 7 veces
while ($j <= 7){
$j = $j + 1
# Cada vez que se repite el bucle, la tortuga se desplaza 50 pixeles, 100, 150...
gox (400 - ($j* 50))
# Ahora definimos una nueva variable: $i
    $i = 1
   # Hacemos repetir esa variable 6 veces y cada vez que se repita que        
   # ejecute dos órdenes que hagan moverse el cursor
   while ($i <= 6){
      fw 40
      tr 60
      $i = $i + 1
      }
}
Enlaces útiles:

https://docs.kde.org/trunk5/en/kdeedu/kturtle/commands.html
http://www.mclibre.org/consultar/python/lecciones/python_turtle_1.html

jueves, 16 de febrero de 2017

Los gestores científicos: ¡Vaya timo!

:
Gestores científicos los hay de derechas, como el director de la FECYT española o de izquierdas, como el director de la SENESCYT ecuatoriana. Tienen en común tres cosas: ser muy obedientes al poder, liderar organizaciones hiperburocratizadas y por último ser muy laxos en relación a sus nóminas y gastos varios.
José Ignacio Fernández cobra 7250 euros al mes dirigiendo la FECYT, una fundación que cuando te da dinero para desarrollar un proyecto de divulgación de la ciencia te obliga a dedicar una cantidad de tiempo extraordinaria justificando cada gasto. Se pierde más tiempo justificando el dinero que realizando la actividad
José Ignacio Fernández, a quien conocí durante unas Jornadas de Ciencia y Teatro en Mérida, resulta que a la hora de justificar sus gastos no se rige por los mismos baremos que exige su organización cuando te da dinero para la realización de proyectos. Pero ahí sigue.
René Ramírez. Fuente 4pelagatos.
En Ecuador tenemos a René Ramírez. René es la Luz de Occidente. Lidera también una organización que es burocrática hasta niveles increíbles. Todo tiene que estar justificado, excepto cuando se trata de sus propios proyectos. Ayer presentó un proyecto de inversión de 3000 millones de dólares para construir coches eléctricos que es de seguro un timo. René Ramírez indicó que Red Tech, “va a trabajar directamente y compartir tecnología con Tesla, que como ustedes saben es la empresa número uno en términos de desarrollo de automóviles eléctricos”. Desde Tesla han desmentido cualquier relación con Red Tech o Yachay.  Pero ahí sigue. No es la primera vez. Pero ahí sigue nuestro gestor científico.

Y hay muchas más historias. Debe ser que para ser gestor no importan los productos que generes. Lo más importante es ser obediente al poder y que generes muchos papers y patentes.

http://elpais.com/elpais/2016/12/23/ciencia/1482515190_126212.html

http://ccaa.elpais.com/ccaa/2015/07/09/galicia/1436444686_562999.html

domingo, 5 de febrero de 2017

sábado, 14 de enero de 2017

Enfermedad de Von Gierke


Enfermedad de Von Gierke, Se trata de desórdenes metabólicos de acumulación de glucógeno por deficiencia de enzimas muy importantes como la glucosa 6 fosfatasa
Los pacientes con la “enfermedad de Von Gierke” -una enfermedad de almacenamiento de glucógeno- carecen de actividad glucosa-6-fosfatasa. Dos síntomas notables de esta enfermedad son la hipoglucemia en ayunas y la acidosis láctica.
 Sin actividad de la glucosa-6-fosfatasa, la persona no libera glucosa procedente del glucógeno al torrente sanguíneo. La concentración de glucosa en sangre debe mantenerse por el consumo frecuente de carbohidratos. El exceso de glucosa-6-fosfato se convierte en piruvato, que es reducido entonces por el NADH para formar lactato

sábado, 7 de enero de 2017

La pobre ninfa Eco abre cuenta en Facebook

La ninfa Eco acostumbraba entretener a Hera con su charla, lo que Zeus aprovechaba para entregarse a sus aventuras amorosas. Cuando Hera lo descubre, convencida de que la ninfa es su cómplice, la condena a repetir todo cuanto oye negándole la posibilidad de hablar por sí misma. De forma que, cuando se encuentra con Narciso en el bosque y se enamora de él, no puede sino repetir las cosas que este le dice.
Eco y Narciso, óleo sobre lienzo de John William Waterhouse (1849-1917)

Walker Art Gallery Liverpool, United Kingdom

Muchos  vivimos en el mundo de Eco.  No hacemos más que ser el eco de lo que vemos en los medios audiovisuales, que a su vez solo son repeticiones de lo que se dice y se ve en otro lugar. Somos  copias de copias. Y, lo más extraño, es que no solo no tenemos  conciencia alguna de ello, sino que cuanto más nos  limitamos  a repetir lo que oímos  y a parecerse  a lo que vemos más orgullosos y  seguros nos sentimos.

Decía Zygmunt Bauman, recientemente fallecido, hace una año en una entrevista en El País: "Mucha gente usa las redes sociales no para unir, no para ampliar sus horizontes, sino al contrario, para encerrarse en lo que llamo zonas de confort, donde el único sonido que oyen es el eco de su voz, donde lo único que ven son los reflejos de su propia cara".

jueves, 24 de noviembre de 2016

Las piedras incas de Quito



Los españoles tallaron las piedras incas para que pareciesen de factura europea. Detalle del zócalo sobre el que está construido el convento de San Francisco de Quito. Las puertas de las covachas del zócalo recuerdan a las hornacinas del zócalo de Chinchero


Zócalo de Chinchero, Perú. Fuente
 
eta
Si observamos de cerca nos daremos cuenta que la talla no coincide con las piedras originales.


Base de la torre de la iglesia de la Merced. Se cree que estas piedras pertenecían a un templo prehispánico. Localización

Piedras irregulares, típicas de los muros inca imperial, de la base del palacio de Carondelet en la Plaza Grande de Quito







Piedra de los doce ángulos de Quito

Piedra de los doce ángulos (la que tiene dos respiraderos  incrustados en ella) se encuentra en la calle Benalcazar (antiguo Capac Ñam, la panamericana inca) en su cruce con la calle Eugenio Espejo

Los muros de Inca Imperial se asemejan a como se encajan los granos de maíz. Fuente




miércoles, 23 de noviembre de 2016

Subir al Rucu

El autor del blog con el Dr Ayalkibet, de la U. de Barcelona en la cumbre del Rucu Pichincha 4696 m. La cumbre más alta de Europa es el Montblanc de 4809 m.
En Quito tenemos la fortuna de tener alta montaña a la puerta de nuestra casa. Si tomas el teleférico a las 8 de la mañana puedes estar a las doce y media de nuevo en Quito para comerte un ceviche

¿QUÉ HACE FALTA PARA SUBIR AL RUCU?

Botas, si no tenéis botas el calzado más tuco que tengáis. Es importante que sea fuerte pero flexible porque vamos a andar 6 horas. No os preocupéis por el esfuerzo, he visto abuelitas en la cumbre, niños de seis años y a un gringo calzado con flip-flops de plástico. Vosotros sois de la sierra, estáis genéticamente adaptados a las alturas, yo, que he subido como 14 veces solo estoy aclimatado (Para la explicación adaptado-aclimatado podéis preguntarle a Esteban Ortiz que tiene un master en biología de altura y os explica).

Pantalón, puede ser cualquier cosa finita, no vaqueros porque si se mojan se adhieren a la pierna se enfrían y son pesados. Mallas de licra, pantalones de yoga...

Gorra para el sol, crema solar porque el sol ahí arriba pega fuerte. Gafas de sol, guantes porque puede empezar a soplar el viento.

Llevaremos tres capas: camiseta sintética tipo la de la foto, forro polar y un chubasquero para el viento-lluvia. Yo, además de esto siempre llevo una capa para la lluvia, cuesta solo 5 dólares, y en caso de lluvia fuerte es lo único que te protege de quedarte completamente empapado


Comida: algo de picar tipo chocolate, frutos secos. Un sanduche, una pieza de fruta. Agua entre un litro y tres litros. No se os ocurra llevar una sandía porque el exceso de peso en las subidas se paga.
Con Chelita, su hijo juan y Eduardo Herrera. El Rucu Pichincha al fondo
Con Hégira y Patty en agosto 2019

 La diferencia entre subir al Rucu y subir al Cotopaxi

Este es el equipo que hace falta para subir al Cotopaxi

jueves, 17 de noviembre de 2016

Ejercicio amplifica el ORF

1 PREGUNTA:

5' ACCTAGCCTTTCCAAATGCGCATTACAATATATAA 3'

1- Encuentra el ORF en este fragmento de ADN. ATG comienzo y stop TAA; TAG o TGA.
2.- Tamaño del ORF en nt (el stop cuenta)
3.- Tamaño en aminoácidos de la proteína codificada
4.- Diseña dos primers de 5 nt para amplificar por PCR este ORF.

Solución: Una secuencia genética se escribe usualmente utilizando una de las dos hebras de ADN. La razón, ahorrar espacio, como la información de la otra hebra se extrae automáticamente porque es complementaria por ese motivo no se suele representar. Para hacer un ejercicio de PCR necesitamos escribirla.

5' ACCTAGCCTTTCCAAATGCGCATTACAATATATAA 3'
3' TGGATCGGAAAGGTTTACGCGTAATGTTATATATT 5' 

Ahora tenemos que buscar un ORF (Open reading frame en inglés) el ORF es la información del gen que se va a traducir a proteína. El ORF consta de un ATG, que es el inicio, lo mismo que en castellano sería la primera letra, siempre en mayúscula, de una frase, y un stop, que sería el punto al final de la frase si en vez de código genético estuviésemos trabajando con frases en castellano.


5' ACCTAGCCTTTCCAAATG/CGC/ATT/ACA/ATA/TAT/AA 3'

Primero situamos el ATG y de 5' a 3' empezamos a buscar triplete a triplete un stop. ¿No hay stop? entonces no hay un ORF en la hebra de arriba. Vamos a buscarla en la de abajo.

En la hebra de abajo tenemos que leer de 5' a 3' también, pero OJO hay que leer como los árabes, de derecha a izquierda

3' TGGAT/CGG/AAA/GGT/TTA/CGC/GTAATGTTATATATT 5'

En la hebra de abajo tenemos un ORF. Se trata de un ORF (tamaño escolar, en la realidad los genes suelen ser mucho más grandes) de 21 nucleótidos que codifica para una proteína de 6 aminoácidos.

Ahora vamos a amplificar este ORF mediante PCR. Tenemos que diseñar unos primers. Normalmente los primers tienen una longitud de entre 15 y 20 nucleótidos. Nosotros para este ejercicio vamos a utilizar unos primers de 5 nucleótidos.

Tenemos el ADN

5' ACCTAGCCTTTCCAAATGCGCATTACAATATATAA 3'
3' TGGATCGGAAAGGTTTACGCGTAATGTTATATATT 5'

y vemos claramente nuestro ORF

5' ACCTAGCCTTTCCAAATGCGCATTACAATATATAA 3'
3' TGGATCGGAAAGGTTTACGCGTAATGTTATATATT 5'

Eliminamos la parte del ADN que no nos interesa para que nos sea más fácil trabajar
 
5'  CTAGCCTTTCC AAATGCGCAT 3'
3' GATCGGAAAGGTTTACGCGTA 5'


La primera reacción de la PCR es la desnaturalización que ocurre a 94ºC durante un minuto. Esta reacción separa las dos hebras de ADN

5'  CTAGCCTTTCC AAATGCGCAT 3'


3' GATCGGAAAGGTTTACGCGTA 5'

La segunda reacción es la hibridación, a 65ºC durante 30 segundos, con los primers que tenemos habremos diseñado previamente. Los primers si son de 5 nucleótidos tienen que ser así

                                         3'GCGTA5'
5'  CTAGCCTTTCC AAATGCGCAT  3'

3' GATCGGAAAGGTTTACGCGTA 5'
 5'CTAGC3' 

Ahora viene la tercera reacción de la PCR, la elongación, llevada a cabo por la TaqPolimerasa a 72ºC durante 1 minuto.

3' GATCGGAAAGGTTTACGCGTA 5'
5' CTAGCCTTTCC AAATGCGCAT 3'


3' GATCGGAAAGGTTTACGCGTA 5'
5' CTAGCCTTTCC AAATGCGCAT 3'

Hemos pasado de un ORF
 
5'  CTAGCCTTTCC AAATGCGCAT 3'
3' GATCGGAAAGGTTTACGCGTA 5'
a dos ORFs

3' GATCGGAAAGGTTTACGCGTA 5'
5' CTAGCCTTTCC AAATGCGCAT 3'


3' GATCGGAAAGGTTTACGCGTA 5'
5' CTAGCCTTTCC AAATGCGCAT 3'

Con una sola reacción de PCR que ha llevado 2 minutos 30 segundos. Hemos pasado de un ORF a dos ORFs en la siguiente reacción tendremos 4, luego 8, 16, 32, 64, 128, 256, 512, 1024...

En 25 ciclos pasaremos de 1 ORF a 33 millones de ORFs.


2 PREGUNTA

5’ TATATTATTATTTGTCCGACGTAACCCTTGTCAGGTTCGCCATGCGCGATGGCG 3'
3’ ATATAATAATAAACAGGCTGCATTGGGAACAGTCCAAGCGGTACGCGCTACCGC 5’

a) Identifica el ORF en esta secuencia de ADN (Codon de inicio y codon de stop)

3’ ATATAATAAT/AAA/CAG/GCT/GCA/TTG/GGA/ACA/GTC/CAA/GCG/GTACGCGCTACCGC 5’  

              3' AAT/AAA/CAG/GCT/GCA/TTG/GGA/ACA/GTC/CAA/GCG/GTA  5' 
 
b) ¿Cuántos nucleótidos codificantes tiene este ORF? 

33 nucleótidos codificantes (36 nucleótidos totales)

c) ¿Cuántos aminoácidos tendrá la proteína codificada en este ORF?

11 aminoácidos 

c) Amplifica el ORF utilizando dos primers de 6 nucleótidos cada uno. Escribe los dos primers empleados para amplificar el gen estructural (desde el codon de inicio hasta el codon de stop)

5’ TATATTATTATTTGTCCGACGTAACCCTTGTCAGGTTCGCCATGCGCGATGGCG 3'
3’ ATATAATAATAAACAGGCTGCATTGGGAACAGTCCAAGCGGTACGCGCTACCGC 5’  

Eliminamos lo que sobra

5’ TTATTTGTCCGACGTAACCCTTGTCAGGTTCGCCAT 3'
3’ AATAAACAGGCTGCATTGGGAACAGTCCAAGCGGTA 5’

Desnaturalizamos
                                                         3'GCGGTA5'
5’ TTATTTGTCCGACGTAACCCTTGTCAGGTTCGCCAT 3'


3’ AATAAACAGGCTGCATTGGGAACAGTCCAAGCGGTA 5’
 5'TTATTT3'

Primer A: 5' ATGGCG 3' 
 
Primer B: 5' TTATTT 3'

3 PREGUNTA: Encuentra el ORF y amplifícalo con 2 primers de 6 nt.

5´ACTCCACGGTATGTTTTTTAAAGTCGGATATCTAACCCTTGTCACGTATTTCATCCGCTAGGG 3'

Resultados: 

5´ ATGT T TT TTAAAGTCGGATATCTAACCC TTGTCACG TATTT CATCCGC TAG 3´
3´ TACAAAAAAT TTC AGCCTATAGATTGGGAACAGTGCATAAAGTAGGCGATC 5´


                                                                                                                 ..........3´GCG ATC 5´
5´ ATGT T TT TTAAAGTCGGATATCTAACCC TTGTCACG TATTT CATCCGC TAG 3´



3´ TACAAAAAAT TTC AGCCTATAGATTGGGAACAGTGCATAAAGTAGGCGATC 5´
5´ ATGT TT 3´..............

ORF: 51 nt, 48 codificantes

Primer 1: 5´CTAGCG 3´
Primer 2: 5´ATGTTT 3´


4 PREGUNTA: Una molécula sencilla de ADN se amplifica por PCR durante 25 ciclos. Teóricamente, ¿Cuántas moléculas de ADN amplificadas producirá? Si en vez de 1 molécula empezamos por 600 moléculas ¿Cuántas moléculas de ADN amplificadas producirá?
Mis alumnos, unos auténticos cracks, resolviendo en grupo un ejercicio de digestión enzimática del ADN
Aprender a leer es una emoción enorme. Salir a la calle y poder leer los carteles. Trato de que los alumnos sean conscientes de que van a poder leer el código de la vida.

Es importante cuando se empieza en un nuevo lenguaje seguir unas reglas. ¿Os acordáis de los punteados? Para trabajar en genética hay que seguir también unas reglas. Y yo que soy profe también soy estudiante. En estos momentos "mi mamá me mima" particular es esto.

jueves, 10 de noviembre de 2016

Propiedades químicas y fonéticas

El código genético se traduce a un código de aminoácidos. Los aminoácidos son los componentes de las proteínas. El código sólo es información, software, mientras que las proteínas son el hardware, los componentes de las máquinas que hacen funcionar la vida. En las proteínas de los seres vivos hay 20 aminoácidos
Los ordenadores tienen un código basado en ceros y unos, apagado y encendido. Las 27 letras del alfabeto latino tienen su correspondencia en ceros y unos que en combinaciones de 8, los bytes, que permiten codificar esas 27 letras. Las letras tienen distintas propiedades fonéticas, lo mismo que los aminoácidos tienen distintas propiedades químicas.